Em clima de verão…

Com esse calor nada melhor do que tomar algo bem refrescante. Claro tudo pode ter um sabor e um toque especial e para isso minha sugestão é um delicioso café gelado.

Ingredientes	Quantidades
Leite congelado	1 litro
Café Solúvel	50 Gr.
Leite Condensado	395 Gr.
Cobertura para Sorvete	QB
Chantilly	QB
Chocolate em Pó ou Canela	QB para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite congelado em pedaços, o leite condensado e o café solúvel.

Depois de pronto, decore um copo de vidro com a cobertura de chocolate para sorvete.

Coloque o café gelado e por cima o chantilly.

Polvilhe chocolate ou canela por cima do chantilly.

Coquetéis

Separado em três categorias, conforme a temperatura, dosagem e preparos.

Long Drinks: coquetéis servidos em copos longos, tipo “tumbler”, tendo sua composição baseada em um destilado completado com sucos ou refrigerantes.

Ex: Screwdriver e Hi-Fi.

Short Drinks: servidos nos tradicionais copos de coquetel, possuem variadas composições e ingredientes. Ex: Dry Martini.

Hot Drinks: servidos em copos resistentes a temperaturas elevadas, são compostos por destilados, água quente, temperos e frutas.

Ex: Irish Coffee

Drinks Médios e Exóticos: De consumo nos paises tropicais, mediterrâneo e caribenhos, os médios drinks obedecem a uma qualificação entre logos e curtos drinks.

Ex: Caipirinha.