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terça-feira, 24 de agosto de 2010

Mostra Da Vinci

Foi aberta no Campus I do Grupo UNIASSELVI/FAMEBLU, a “Mostra Leonardo da Vinci, Discípulo da Experiência”, com aproximadamente 250 convidados. A exposição reúne mais de 30 reproduções de obras e invenções de Leonardo da Vinci.

Desenvolvida pelo Grupo UNIASSELVI ao longo do último ano, a mostra percorrerá as cidades das sedes das faculdades da instituição.

O Diretor Geral da mostra e Reitor da UNIASSELVI, Prof. Dr. Malcon Anderson Tafner, explicou na abertura que a ideia da exposição surgiu durante as comemorações dos 10 anos da instituição, em 2009. O reitor prestou homenagem aos envolvidos no projeto e disse que dentro dos próximos meses outras peças e informações serão acrescidas à mostra.

O coquetel ficou por conta dos acadêmicos do curso de Gastronomia e do professor responsável pelos eventos da Instituição, Giuseppe Marino.

No cardápio, algumas iguarias apreciadas pelo próprio Da Vinci como o Jarrete de Vitela e Polenta cremosa.

Também foram servidas outras delícias... suspiros recheados com queijo gorgonzola, sopa de melancia, melão e pimenta, bruschetta, ciabatta…

Evento uniasselvi

sexta-feira, 30 de julho de 2010

Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda

Neste dia 28 de julho a Uniasselvi e os academicos do curso de Gastronomia, juntamente com o professor, o Chef Giuseppe Marino, aproveitaram a 3 Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda e organizaram um jantar especial para homenagear o Chef Claude Troisgos.

O acontecimento foi mais que especial, além da presença ilustre contou com uma atenção à parte do grande Chef. Que nos visitou na cozinha e fez questão elogiar o jantar. Ele foi super simpático, deu vários autográfos e tirou fotos.

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