quinta-feira, 29 de julho de 2010

Creme Patissiere

Creme Patissiere

Ingredientes

Quantidades

Leite

250 Ml.

Açúcar

65 Gr.

Gema

3 uni.

Fécula de Milho ( amido )

25 gr.

Essência de Baunilha

1 col. Sob.

Modo de Preparo:

Em um bol bata as gemas, açúcar e a fécula. Em quanto isso em uma panela de teflon coloque o leite par ferver e depois coloque a essência. Coloque o leite aos poucos na mistura do bol e não pare de bater. Após a mistura ficar homogênea volte tudo para a panela e misture até engrossar.

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